药膳按照中药的性味功能与适宜的食物相结合，经过烹调制作后，使之与人体阴阳脏腑、气血盛衰、寒热虚实相匹配，故治疗神经衰弱有较好的疗效。

　　1.芹菜枣仁汤

　　鲜芹菜90克，酸枣仁8克。将芹菜洗净切段，加适量的水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁药渣，饮汤。此为1日量，分中午饭后临睡前2次分服。该药膳有平肝清热、养心安神的功效，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病症。

　　2.百合枣龟汤

　　龟肉50克，百合15克，红枣10枚，调料适量。龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至鬼肉熟烂即可。饮汤，食肉。此外1日量，分2次食用。该药膳有滋阴养血、补心益肾的功效，适用于心肾阴虚所致之失眠、心烦、心悸等症。

　　3.鲜花生叶汤

　　鲜花生15克，赤小豆30克，，蜂蜜2汤匙。将花生叶、赤小豆洗净，放入锅中，加适量水煎为汤，弃去花生叶，调整入蜂蜜，饮汤，吃豆。此为1日量，分2日食用。该药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等症。

　　4.龙眼姜枣汤

　　龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。选用肉厚、片大、质细油润、色棕黄、白透明、味道浓甜的龙眼肉洗净：鲜生姜洗净，刮去外皮，切片：大枣洗净备用。把龙眼肉生姜片、大枣一同放入锅中，加水2碗，煎汤1小碗即可。

　　弃去药渣饮汤，此为1日量，分2次饮用。该药膳有补血益气、养血安神的功效，适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等症。

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